店長のつぶやき。
いよいよ夏本番です。
7月27日、デュパンの工房で“パン遊び”を催しました。
総勢15人、
分割から焼き上げまで3時間、
おいしいパンを作り上げました。
(暑い中の作業でみんなつかれたかなあ…)
あさひくん
お兄ちゃんのあさひくん。分割の時小さいはるとくんはグラムがわからないので、
少しずつ、少しずつ、多くなったり、少なくなったり、根気よく教えていました。
(店長、見習わなきゃ!!)
ヘビぱん、おいしかったかなぁ…
はるとくん
お兄ちゃんに何度も少し多い、少し少ないと言われても一生懸命量っています。
かんしゃくもおこさずえらいえらい。
あんぱんの時は、小っちゃい手であんこを上手にくるんで店長びっくり。
ゆうしくん
大きなはかりで作業がしづらいのに文句も言わすに真剣に作っています。
ポケモンかな?おもしろい形にほーぉと、
焼き上がりもふむふむほーぉと感心のし通しです。
そうたくん
学校で習ったイニシャルをパンで作っています。上手!!
(店長のも頼めば良かったなぁ)
難しい丸めもひょいひょいひょい。
おいしそうに丸めてくれています。
しゅうたくん
あんなにこねくりまわした生地、店長も実は初めて見ました。
焼き上がりにドキドキしながら待つこと数分ドキドキドキ…
なんとまぁ、おいしそうに焼き上がっているではないですか。
楽しく作るとパンもおいしそうに焼き上がるんだなぁ…
おいしそう、じゃないね。おいしかったに違いない!!
さちやくん
何度も何度も作り直してお気に入りの形を作っています。
自分の納得するまで頑張ること見習わなきゃ…
あの大きなロールパンみんなで食べたのかな?
おいしいだろうなぁ…
こうじくん
大きな大きなロールパンすごいね。
あんなに大きなロールパンはなかなか食べられないね。
ふわふわふわ、おいしそう。
手よりも大きいかも。比べてみたかな?
みんなにごちそうしたいね。
しゅうくん
はりねずみパン(店長が勝手に命名)
ロボットパン
パンてこんな風にも焼けるんだと店長目から鱗の作品です。
みんなに見せたいなぁ、写真に写ってると良いな。
もう食べちゃったよね。お味はいかがですか、しゅうくん。
あんじゅさん
まずは、手際の良さにびっくり。
きれいに、きれいに、とてもきれいに作っています。
小さなメロンパンかわいい、おいしそうー!!ぱくっ
あんぱん、とても上手にくるんでいます。
(くるむ事ってとても難しいんですよ)
ゆうたくん
お店に並べたいメロンパンです。
中にクリーム入れたり、チョコ入れたり、おいしそう。
(店長そのアイデアとっぴ!!)
丸めもくるくるくるくるくるくるくるくる…とても器用で驚き。
将来はパン屋さんおすすめです、ゆうたくん。
なつみさん
妹のつぐみちゃんのめんどうを見ながらの作業で大忙しです。大変。
チョコパン、あんぱん、おいしかったかな。
焼けたロールパン、ビューティフル!!
花まる二重まるのなつみちゃんです。
つぐみちゃん
テーブルが高くても頑張って分割しています。
グラム量るのも根気よく頑張ってる!!
頑張るとなぜかおいしいパンができるんだよ、つぐみちゃん。
まりちゃん
パンが大きくなって焼けてびっくりしたね。
店長もびっくり。
ふわふわでおいしそう。
パンて焼く前は小さいけど、焼いちゃうと大きくなる。
店長には当たり前のことだったんだけど、
実はすごいことなんだなあって考え直させられました。
感動よ来たれです。
さきちゃん
難しい分割も丸めも上手にしています。
(うん、おいしいパンができそうー…)と、見ていたら
きれいなロールパン。もっともっとおいしそう。
みんなにごちそうできたかなぁ…おいしいロールパン。
けいちゃん
何を作るか迷っていたけいちゃん。
おいしそうなけいちゃんのパン、たくさん焼けたね。
あんパンもロールパンもちび黒糖パンもとってもきれい。
けいちゃんはどのパンが一番かな。
みんなに元気と勇気を貰って、目から鱗の店長です。
店長はパンが大好きです。
このことを忘れないでいこう。
次回はどんなパン遊びが出来るか楽しみです。
今からわくわくわく。
2009年08月03日:店長のつぶやき
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