平成25年も1ヶ月過ぎてしまいました。
雪が多くて寒くて北国を満喫しているこのごろです。

デュパンは15年目に入りました。
開店当時のお子さん達が高校生、大学生、社会人、おとーさん、おかーさんになって来店して下さいます。
嬉しくて嬉しくて涙が出そうになります。
本当にありがたくて、なんて幸せ者なんだろうって感謝しています。
これからも縁を大事にして、孫、子、親、祖等々食していただけるパンを作っていきたいなあと思っています。
頑張ろう！！

年が明けて家族だんらんの食事が多くなったのか、鍋の季節なのか、
”ワインには何のパンが良いですか？”
と聞かれたので、すかさず
”バゲットですね”
と答えました。
その後に、ガーリックとエピも捨てがたいと思いおすすめしたら、全種類お買い上げいただき、とても嬉しく思いました。
出来る事なら、そのワインとはどうだったのか？
おいしかったのか？
どのフランスパンがいちばんおいしかったのか？
気になる…今日このごろです。
ご報告、お待ちいたしております。